DOYUM CİĞER & KEBAP SALONU

Bu mekanı 2.defa yazmam gerekecek çünkü bugün sizlerle paylaşacağım “Doyum Kebap” temiz ve salaş kebabın İstanbul’daki iyi adreslerinden. Ama biz künefe deneyimledik.

SAFA Meyhane çıkışı canımız böyle şerbetli güzel bir tatlı çekti. Biliyorum iyi yedik 🙂

Yakınlardaki Aksaray Horhor ’da künefe yemek herkesin ortak fikrin oldu kim hayır diyebilir ki. Burası aslında kebapçılar diyarı, yanınız sağınız solunuz ciğerci ve kebapçı dükkanları ile dolu. Bu sokağı en son ziyaretimde buranın minik bir Arap kentine dönüştüğünü de gördüm. İstanbul da yaşıyorsanız bu sokağa bir uğramanızı tavsiye ederim. Ben ne zaman kebaba doymak istesem buraya gelirim.

Gelelim künefeye, ustamız önce kaç kişi olduğumuzu tespit ediyor ona göre bir künefe tepsisi ayarlıyor. Altını pekmez ve tereyağı karışımı olduğunu tahmin ettiğim ustanın sır dediği bir karışım ile sıvıyor. Sonra kırık kadayıfları üzerine özenle serpiyor. Hatay’dan geldiğini söylediği peyniri bolca kadayıfın üzerine seriyor kadayıfla üzerini kaplıyor ve eliyle sıkıştırıyor.

Özel oluşturdukları künefe pişirme düzeneğinde alt üst kızartılıyor, şerbetini verip bol fıstıkla servis ediliyor. Enfes

Çayla beraber tabirini maruz görün gömdük.

Tek yapabileceğim yorum kimileri böyle sever, şerbeti fazla geldi bana siz bunu özellikle söylerseniz buna dikkat edecektir.

En kısa sürede kebap yeyip buradan sizlere aktaracağım.

Adresi: Istanbul, İskender Paşa, 34091 Fatih/İstanbul

Adres tarifi: Aksaray Metro Girişine paralel arka sokak

Telefonu:0.212.5342415

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s